古くからふるさとで長い年月をかけて受け継がれてきたことにはそれなりの理由があります。自然そのものを上手に加工し、食生活に取り入れることで健康を保ってきました。自然と共存してきた先人たちの知恵を現代に伝えます。特に健康成分(食物繊維・ミネラル・ビタミン類など)を大切に考えて健康で安全に食を楽しめるよう、伝統の味を守りながら、これらの食生活を提案し続けてまいりたいと願っております。

甘酒をはじめ、いろんな発酵食品を取り揃えました。

熊本を代表するふるさとの味を健康的に(低塩・無添加)アレンジしたものです。お客様のご要望により各種それぞれ詰合わせ、取り合わせは自由でございます。